Preparar a Ceia de Natal está mais caro e tendem a subir ainda mais nesse ano. A constatação é da professora Eliane Nogueira da Silva (43) que foi ao supermercado na manhã dessa terça-feira (24) para comprar os principais ingredientes e levou um susto com os valores ofertados pelos supermercados do Acre.
Eliane colocou no carrinho do supermercado verduras, frango, bebidas e o tradicional Peru. Ela gastou em apenas um supermercado R$ 400 reais. “Antes nós gastávamos R$ 250,00 até R$ 300,00. Essa compra foi apenas com produtos com desconto e considerados em conta. Nós colocamos só o essencial. É um absurdo. Mais temos que comprar afinal, a nossa família vai está reunida e a ocasião merece”, diz.
Pesquisa publicada essa semana pela Fundação Getúlio Vargas, os preços dos itens mais frequentes na ceia de Natal estão em média 8,1% mais altos este ano do que no Natal de 2012 e acima da inflação acumulada em 2013, medida pelo Índice de Preços ao Consumidor (IPC), que foi de 5,48% neste ano. Já os presentes, que incluem bens duráveis, como eletroeletrônicos, e os semiduráveis, que incluem vestuário, subiram menos: 3,78%.
Os destaques de alta dos alimentos foram a farinha de trigo e os panificados, entre os quais os panetones. Esses dois itens ficaram 30,56% e 15,31% mais caros, respectivamente. As frutas encareceram 15,41%; o frango, 10,28% e o lombo suíno, 10,07%.
Com tanto aumento nesses produtos, o que fazer para comer bem neste natal?
A reportagem do Ac24horas entrevistou o consultor econômico, Marcellus Oliveira de Neto, onde ele deu dicas para não desperdiçar dinheiro no Natal, principalmente na compra dos produtos usados nas ceias.
A primeira dica do consultor é organizar as despesas. Antes de realizar a compra, faça uma pesquisa de preços na internet e em encartes de supermercados, também disponíveis online. Você poderá encontrar oportunidades melhores e terá argumentos na hora de negociar o desconto.
“Em vez de arcar com todas as despesas sem falar dos preparativos organize uma ceia comunitária com parentes e amigos. Cada um se encarrega da preparação de um prato, e no fim todos ficam satisfeitos sem gastar muito, sugere.
O planejamento deve ser usado antes, durante e depois das festas. “Antes de planejar as compras de supermercado, pergunte sobre os itens das cestas de Natal dos participantes da ceia. É provável que você consiga compor todos os pratos sem precisar comprar produtos caros e enfrentar filas. Você não precisa gastar todo o seu 13º salário em presentes caros e fazer uma ceia de Natal digna do núcleo rico da novela das oito. Lembre-se de que 2014 começa com contas extras”, diz. O cardápio alternativo deve ser levado em consideração na hora de compor os pratos. “Uma boa dica para reduzir os custos da sua ceia é propor um cardápio alternativo com carne bovina. Por não serem considerada uma carne típica para esta época do ano, ela costuma sofrer menos alterações do que aves e suínos, por exemplo”, avalia.
Como vivemos na Amazônia, o peixe é sempre bem vindo. “Outra opção boa é trocar o Peru e o frango pelo peixe. Visto que nosso estado tem incentivado a produção e comercialização dos peixes de água doce, nós podemos trocar o preço salgado do Peru pelo acessível do peixe”, sugere.
Segundo o consultor uma ceia de natal pode ser recheada de frutas. “São itens baratos, saborosos e facilmente encontrados, as utilize para decorar a mesa, preparar batidas, servir sucos naturais, uma boa salada de frutas também será extremamente bem aceita. Essas frutas podem adquiri-las nas Seasa ou no Mercado Elias Mansur a preços mais em conta”, acrescenta.
Depois dessas dicas, o importante é aproveitar os festejos para reunir a família e os amigos em volta da mesa, gastando menos com uma refeição saborosa e de bom gosto.
