Dizem que o Acre está na moda. Nada mais justo do que comemorar e vibrar com as delícias acreanas esse reconhecimento nacional.
A tapioca, que hoje faz parte do cotidiano de muitos brasileiros, típica comida do norte, desenvolvida pelos índios, ocupa lugar de destaque nessa crescente nortista.
A Alecrim Tapiocaria, primeira casa especializada em tapioca gourmet do Acre, comemora um ano e veste com gosto a camisa que carrega essas raízes.
São mais de vinte opções para se deliciar, entre elas: carne seca com banana frita, tapioca de pato com redução de tucupi e geléia de jambu, além da tapioca fit, que tem a massa curtida no suco de beterraba ou cenoura.
A tapiocaria não para de se reinventar fazendo releituras de doces tradicionais, como o mil-folhas, adaptado e servido com mini discos de tapiocas.
Nesta comemoração os clientes serão presenteados com uma fatia de bolo para celebrar, pois são os grandes responsáveis pela aceitação e sucesso da casa.
Vida longa à Alecrim Tapiocaria!
Que a nossa cara seja cada vez mais vista e bem representada.
