Manaus será uma das cidades que receberá os jogos da Copa do Mundo, tendo como primeira partida Inglaterra versus Itália – daqui menos de 30 dias. Na capital amazonense, famosa por suas altas temperaturas, os turistas ingleses e italianos irão encontrar cervejas familiares para “matar a sede”.
A Cachaçaria do Dedé, por exemplo, conta com mais de cem rótulos de cervejas, de várias partes do mundo, como Alemanha, Bélgica, Holanda, Grécia, mas, para os fratelli (irmãos) italianos, a pedida é a Birra Moretti, que é uma genuína cerveja tipo lager italiana, sendo fabricada há mais de 150 anos. É ideial para harmonizar com petiscos e massas. Todas as bebidas da carta da cachaçaria variam de R$ 5,90 a R$ 89,90, estando disponíveis em todas as unidas (Manauara Shopping, Shopping Ponta Negra e Parque Dez). Além das tradicionais, os turistas podem degustar ótimas cervejas amazônicas, com a assinatura da Amazon Beer (leia o Box).
Inglesas
Criada para os amantes de cervejas, a Beer’s & Beer trabalha com marcas de vários lugares do mundo. Dos países que irão jogar em Manaus (Inglaterra, Itália, Camarões, Croácia, EUA, Portugal, Honduras e Suíça), o espaço, localizado na rua Dr. Thomas, 16, Adrianópolis, esquina com a Maceió, conta com alguns rótulos da Inglaterra, como Young’s Double Chocolate Stout, Young’s Special London Ale, Twelve Days, Badger First Gold, Badger Golden Glory e Badger Blandford Flyer.
Das citadas, segundo Alex Miranda, proprietário da Beer’s & Beer, a mais procurada é Young’s Double Chocolate Stout, devido ser uma cerveja de chocolate e ter um sabor marcante e forte. Todas as bebidas custam em média R$ 25.
Diversidade
O Barão Cervejas & Empório, situado na avenida Prof. Nilton Lins, 18, Parque das Laranjeiras, trabalha com mais de 200 rótulos dos mais variados estilos e escolas cervejeiras. Tudo isso acompanhado de conforto, bom atendimento e um cardápio harmonizado. A casa oferece cervejas artesanais, especiais, nacionais e importadas.
Levando em consideração os países que irão jogar aqui, os turistas americanos e ingleses se darão melhor ao olhar a carta da casa, pois há marcas estadunidenses como Founders All Day IPA, Brooklyn Lager, Brooklyn East India Pale Ale, Anchor Steam Beer, Anchor Brekles Brown e North Coast Acme Pale Ale; e inglesas como Meantime Yakima, Meantime Raspberry, Hook Norton Heymaker e Meantime Indica Pale Ale.
Preferidas Segundo George Costa, proprietário da Barão Cervejas & Empório, a Brooklyn Brewery é o destaque entre os rótulos americanos. “A Brooklyn Brewery (Cervejaria Brooklyn) foi fundada em 1987 por Steve Hindy e Tom Potter. Brooklyn Brewery é uma das cervejarias artesanais líder nos Estados Unidos. A cervejaria artesanal, sediada em Nova Iorque, está entre as 30 principais cervejarias nos Estados Unidos. Elas são elaboradas pelo renomeado mestre cervejeiro Garrett Oliver, autor do ‘The Brewmaster’s Table’, um livro sobre cerveja e comida”.
Entre as inglesas, a marca Meantime conta com maior preferência entre os clientes do estabelecimento. “Localizada em Greenwich, Londres, a Meantime trabalha com a missão de oferecer aos seus clientes todos os fantásticos sabores a serem descobertos nas cervejas, resgatando fielmente estilos consagrados que fizeram parte da história da Inglaterra e utilizando toda tecnologia disponível atualmente”, explica o empresário.
Música e gelada
O turista não sairá do Taberna 88 (Via Láctea, 88, Morada do Sol, Adrianópolis, próximo ao colégio Adalberto Valle) sem conhecer um pouco da música popular brasileira (MPB) e sem tomar uma gelada Budweiser – americana, em garrafa de alumínio. Os clientes são sempre recebidos por Carlos Alexandre, um dos sócios-proprietários, e seu irmão com um sambinha ou algo da Bossa Nova. A Budweiser custa R$ 15 (garrafa).
Sabor da Amazônia
Os turistas que passarão pela cidade de Manaus terão a oportunidade de degustar também as cervejas da Amazon Beer, disponíveis em todas as unidades da Cachaçaria do Dedé (Manauara Shopping, Shopping Ponta Negra e Parque Dez). O grande diferencial da marca, genuinamente nortista, é que são cervejas no estilo alemão e inglês, mas com a singularidade dos produtos da região Norte. Há bebidas etílicas feitas com açaí, taperebá, bacuri, cumaru, priprioca, entre outras.
Segundo Dedé Parente, proprietário da Cachaçaria do Dedé, estão sendo feitas embalagens temáticas para os visitantes que quiserem presentear seus amigos e familiares com uma garrafa da cerveja amazônica.
“Oferecemos cervejas no estilo alemão e inglês, mas com a singularidade dos nossos produtos, não copiamos apenas, criamos uma identidade. Podem gostar ou não, mas nunca beberam nada igual”, disse Arlindo Guimarães, proprietário da Amazon Beer, em entrevista publicada no início deste ano em A CRÍTICA.
Estes sabores conhecidos no Norte do País estão ganhando o mundo, a Amazon Beer começou a exportá-los para a Inglaterra, Estados Unidos, Japão e Porto Rico.
