A edição 2025 do Festival da Macaxeira começou nesta sexta-feira (3) no Horto Florestal, em Rio Branco, e segue até domingo (5), reunindo produtores e consumidores em torno da diversidade de derivados da macaxeira.
O evento destaca a importância da macaxeira na cultura alimentar acreana e abre espaço para agricultores apresentarem a variedade de seus produtos.
Entre os participantes está José Ferreira, conhecido como Ferrerinha, campeão da edição passada do concurso da maior macaxeira. Este ano, ele retorna ao festival não apenas para competir, mas para expor a produção de sua casa de farinha.
“Trouxemos a farinha puba, que é a melhor farinha do estado, além de beiju, goma, farinha branca, caroço de tapioca, tanto do tipo duro quanto do mole, e também o biscoito de goma”, contou Ferrerinha, que atua no setor desde 2014.
Foto: Frame/vídeo
Ferrinha explica que, além do festival, os consumidores podem adquirir seus produtos na próprio casa de farinha. “Na casa de farinha o preço é mais acessível. A goma custa R$ 6 o quilo, a farinha branca R$ 7, o beiju R$ 7 e a farinha de puba R$ 10. Tudo feito com muito cuidado para manter a qualidade”, ressaltou.
O Festival da Macaxeira segue até domingo com uma vasta programação e muitos produtos derivados da raiz à venda.
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