O Instituto Federal do Acre (Ifac) está com inscrições abertas para o Curso de Formação Inicial e Continuada (FIC) em Produtor de Embutidos e Defumados, oferecido por meio do Programa Educação de Jovens e Adultos na Educação Profissional e Técnica (EJA-EPT) e do Campus Baixada do Sol – Transacreana. A capacitação é voltada especialmente para os moradores da Vila Verde, em Rio Branco (AC).
O curso será realizado entre abril e setembro de 2025, com aulas presenciais aos sábados e domingos. As atividades acontecerão na Associação de Moradores da Vila Verde e no Ifac Campus Baixada do Sol – Transacreana. Ao final da formação, os participantes receberão um certificado com carga horária de 200 horas, emitido pelo Ifac.
A capacitação tem como objetivo preparar profissionais para a produção de hambúrgueres, linguiças, mortadelas e outros produtos derivados de carne, defumados ou não, seguindo padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Além da parte técnica, o curso também abordará gestão e empreendedorismo, incentivando a geração de renda na comunidade.
As inscrições podem ser feitas até o dia 7 de abril, das 08h às 15h30, presencialmente no Ifac Campus Baixada do Sol – Transacreana, localizado na Rodovia Transacreana, Km 19, Floresta Sul, Rio Branco, AC.
