A caravana do Acre na Semana Internacional de Café (SIC), que começou na quarta-feira, 20, e encerra nesta sexta-feira, 22, não conta apenas com a presença de produtores e profissionais responsáveis pela assistência técnica. Empresários do setor também estão na capital mineira para conhecer as novidades do mercado de café no país.
A SIC é considerada um dos maiores eventos de café no mundo e, por isso, uma oportunidade para a promoção de novas tecnologias, desde equipamentos, até novos padrões de produção.
Uma das representantes do setor empresarial presente na Semana é Patrícia Parente, do Café Náuas de Cruzeiro do Sul, que fala sobre o estande do Acre. “Nós estamos falando da maior evento de café da América Latina, uma das maiores feiras do mundo. É um momento indescritível para mim, que já acompanho a feira há vários anos, olhar isso aqui e ver um estande nosso é saber da valorização desses produtores e de duas histórias, uma oportunidade para as pessoas conhecerem o que o Acre produz. A gente falar de uma agricultura sustentável, de um estado que está produzindo sabores incríveis nas xícaras, mas que tem mais de 80% da nossa floresta preservada, é muito importante”, diz Patrícia.
Mesmo consolidada no mercado, com uma indústria que tem mais de 50 anos de atuação no Acre, Patrícia fala sobre a importância da feira. “Uma das coisas que nos incentiva estar aqui mais uma vez é conhecer os processos de renovação de tecnologia, de trazer a nossa curiosidade, nossos problemas e levar soluções para casa. É um momento de muito aprendizado e quando o produtor, que é nosso fornecedor de café, pode melhorar, a gente ganha junto, porque vai ter um grão de mais qualidade”, explica Patrícia.
Além da participação na SIC, Patrícia, que faz parte da diretoria da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), esteve no seminário da instituição, realizado na terça-feira 19, com as tendências de mercado para o ano que vem.
