Cada vez mais se consome açaí no Brasil, o que força o aumento das áreas de extração ou cultivo. No Acre, 3º maior produtor nacional, a produção saltou de 1.600 toneladas, em 2012, para 4.665 toneladas, em 2017, registrando um aumento de 291%, conforme informações do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Os dados são utilizados pela Embrapa.
O açaí é um alimento com alto valor nutricional e a produção e comercialização da polpa é uma atividade em ampla expansão. Segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, no Brasil, 181 empresas registradas produzem açaí, 90% delas se encontram na Região Norte.
Muitos extrativistas aumentaram o esforço para coletar açaí, já que o açaizeiro produz durante o verão amazônico, quando chove menos na região, período de entressafra da castanha. Devido a essa sazonalidade na produção de castanha, a coleta de açaí possibilita aos extrativistas contar com renda o ano todo.
