Sorvete de verdade. Sorvete da fruta. Seja qual for o termo, a única regra do empreendimento que inaugura nesta segunda-feira (19), em Rio Branco, é dar adeus aos insumos industrializados e um olá para os produtos 100% naturais (de verdade). A Nãnê Sorvete Amazônico é a nova aposta da chef de cozinha acreana Izanelda Magalhães. Com 12 anos de atuação na gastronomia - 10 à frente do Jannus Bistrô -, procura, agora, alcançar a população por meio da sobremesa mais querida no Acre: o sorvete. Como diferencial, a Nãnê carrega um DNA genuinamente acreano, produzindo sorvetes com frutas, extratos e ingredientes da Amazônia. A experiência não se limita apenas ao sabor, mas no resgate de memórias afetivas e na valorização das matérias-primas locais. São dezenas de polpas, extratos com essências...